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    评鉴泡茶法泡就的茶汤是不是就是“标准茶汤”呢?不是的,仅能从中了解该茶样的状况。如各种不同类别的茶叶比较。这碗茶特别浓,我们就知道这茶样所代表的那批茶的“水可溶物”特别丰富,平时饮用时的置茶量要少一些或浸泡的时间短一些。如果评比的结果,发现这碗茶的苦味特别重,那我们在品饮泡茶时就将水温降低一点。若是同样茶类间的比较,主要是想知道哪一碗茶的质量较佳,以作为进货或定价的参考。

    泡茶

    由评鉴泡茶法推想到品饮泡茶法,我们就很容易理解那是为了品饮到一杯好茶而为那种茶“量身定制”的泡荼法。泡茶之前会很仔细地观看它的发酵程度、揉捻轻重、粗细与老嫩、焙火与陈放的情形,然后决定用怎样的水温、多大的茶水比例、多长的浸泡时间,甚至于关心到适当的冲泡器,设法泡出信阳毛尖这壶茶最好的茶汤。这种泡茶方式或许会将一壶茶;中泡好多次,每一次也都要调整浸泡的方法,以达到当时茶叶可能的最佳状况,即使已冲泡到了第八次。

    10bet十博官网登录 - 欢迎您的访问不在于泡茶用具的不同,而是因为目的性不同而采取了不同的泡茶方式。配合两种泡荼法的喝茶方式与态度也是应该不一样的,喝评鉴泡茶法的茶汤时是以“当茶的医生、当茶的法官”之心态来对待的,喝品饮泡茶法的茶汤时是以“作为茶的朋友”之心态来对待的。作为茶的朋友。不嫌茶之质量,当喝到等级不是太高的茶时,会以那种等级的心态来欣赏它,来与它为友。