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目前在信阳地区,生产销售信阳毛尖的厂家有三百多个,这些企业有大有小,产品质量自然不一。以博奔论中著名的“智猪博弈”理论模型分析,在假定市场属于完全市场竞争的情况下,对于大企业来说,由于其市场份额大,生产的产品质量对自己产品收益影响很大,所以不管小企业选择高质量还是低质量生产,大企业都会选择高质量生产。而对于小企业来说,其市场份额小,生产的产品质量对自己的产品收益影响很小,而生产高质量产品成本增加很大,所以不管大企业选择高质量还是低质量生产,小企业都会选择低质量生产。同时,由于区域公共品牌的公共性质,在其他企业的生产投入既定的情况下,如果一个企业选择高质量生产,为了提高质量而增加的投入完全由自己承担,而所有的企业都能分享由于质量提高而增加的收益。很明显,用于提高产品质量的投入是一种具有外部性的公共物品,因此,大部分企业都没有积极性去增加投入提高产品的质量。

简单粗放的发展模式

在市场竞争中,一个公共品牌不仅体现了一个产业集群的整体素质、信誉和形象,更直接地决定和影响着产业集群的竞争力。中国绝大部分的区域公共品牌都是在以资源消耗型,劳动密集型企业为主体成长起来的民营经济的基础上发展起来的,其为地方经济的腾飞起到了不可估量的推动作用。但是总体上讲,数量大,规模小,粗加工产品多,深加工产品少,物耗能耗高的产品多、高技术含量高附加值产品少,面临着同质价低,整体素质不高、竞争力不强。缺乏持续发展创新能力等诸多困境。

目前,信阳有茶园100万亩,实际可供采摘的仅有60万-65万亩分布虽然比较集中,但多为农户分散经营,很大程度上制约了土地,资本、科技等要素作用的充分发挥。同时,茶叶生产专业技术人才偏少,许多依托大型茶叶生产加工企业的种茶户,由于自己不会炒茶,加之加工企业到6月份就停止收购鲜叶,茶户一年只能采摘一个月多的春茶,靠出售鲜叶获益,夏、秋茶无法采摘,导致每亩茶园收益相应减少。信阳市的茶叶产品中大部分仍为散形茶,其中,直接以“信阳毛尖”冠名的茶约占62%,炒青,烘青和蒸青绿茶等“小包装荼”约占33%左右,金刚碧绿、仰天雪绿,灵山剑锋,申林薮北、申林玉露等地方新名茶约占5%左右。在茶食品,茶饮料、茶保健品等深度开发和综合利用方面尚属空白,产品科技含量不高,附加值低,特别是一些县区仅生产高档春茶、夏、秋茶生产很少,茶树鲜叶资源没有得到充分利用。

虽然河南省和信阳地方政府相继出台了诸如《信阳毛尖证明商标管理办法》,《信阳毛尖茶原产地标记管理规定》等标准法规,然而,这些标准和政策却得不到有效执行,处在一种比较尴尬的地位。在信阳毛尖生产与运销过程中,标准不统一,产品包装混乱,品质不一、等级划分不规范等现象普遍存在。同时,信阳毛尖营销渠道的选择疏于管理,市场上多存在散户经营的茶叶店,以致信阳毛尖品质难以得到很好的保证。

同时,信阳毛尖的市场管理也极其混乱。目前,市场上充斥着各种品牌的信阳毛尖,各种毛尖都冠以信阳毛尖的美名,甚至假冒的信阳毛尖都标注有“信阳毛尖注册证明商标”和“信阳毛尖原产地标记”,以致消费者难以辨别真伪,使得信阳毛尖的市场信誉和形象遭到极大损坏,企业和茶农名茶保护意识淡薄,过于注重经济利益的实现,而忽略了更为重要的信阳毛尖品牌建设;同时,政府的作用主要倾向于引导信阳毛尖走向市场和发扬信阳毛尖茶叶品牌,但市场监管力度不足,从而也导致了信阳毛尖市场秩序混乱的局面难以得到有效治理。